纪录片 · 2023 · 大陆 · 地域特色美食 街头小吃 小吃 纪录 

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第二次世界大战后，日本饥荒的状况比战争时更严重，很多人家里没有厨房，甚至连家也没有，需要快速止饥的食物， 所以拉面登场了，一开始主要以屋台(路边摊)的形式贩卖，后来逐渐成为店家遍布全国。拉面无疑是日本当代饮食中重要的一环，是世界各国认识日本食物的重要代表之一。但是拉面是从中国传过日本， 历史更被远推到江户时代。

纪录片 · 2023 · 大陆 · 小吃 地域特色美食 地方特色 纪录 

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是一部以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺的纪录片世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里，一生都无法改变。每个人的肠胃，也许都有一扇门；钥匙，正是童年时期，父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，但门上的密码锁仍然紧闭着，等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆，总是绵长而悠远的，即使在他乡生活得太久，每每想到老家的味道，乡愁总是难免又上心头。我们借助美食，重新发现我们的故乡和他乡。

纪录片 · 2026 · 大陆 · 地域特色美食 中餐 系列纪录片 纪录 

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聚焦福建多地特色食材，呈现福鼎槟榔芋、屏南食用菌、光泽竹笋、连城地瓜及泰宁山林物产，展现芋泥、脆皮香菇、笋干扣肉、地瓜珍珠丸、擂茶等做法，记录手艺人坚守，藏闽地独特风味与生活温情。

纪录片 · 2024 · 大陆 · 中餐 中餐文化 地域特色美食 纪录 

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中国美食文化博大精深，从一日三餐，到一餐多样，不仅有非常多的食材元素值得探索，更有深邃的人文情怀根植其中。近几年，华丽的宴餐，快消的猎奇，主题饮食探索等饮食题材的纪录片层出不穷，令大众目不暇接的噱头很多，花样的不断翻新很容易造成核心内容的意义缺失，进而造成观众的审美疲劳。本片选择从大众的日常的开始，以一个观察者和参与者的视角，直观的带给观众视觉享受，并将饮食文化的碎片融入其中。

纪录片 · 2026 · 大陆 · 地域特色美食 系列纪录片 国内 纪录 

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《海的味道》是一部聚焦海鲜美食与渔港生活的纪录片，生动展现了福建沿海地区的独特风味与人文风情。深入渔港，记录了渔民们如何用智慧与经验捕捞海产，将大海的馈赠转化为令人惊叹的美味佳肴。无论是生猛海鲜的现杀现煮，还是传统与创新结合的精致烹饪，每一道菜品都体现了地方文化的深厚底蕴。纪录片不仅呈现了海鲜的丰富种类和独特口感，还讲述了渔港生活的质朴与热情，通过镜头捕捉渔港日常与海鲜市场的热闹场景，让人仿佛置身其中，感受大海的气息与美食的诱惑。这是一部让人垂涎欲滴又充满人文情怀的作品，带您走进渔港，品味大海的馈赠，感受

纪录片 · 2024 · 大陆 · 中餐文化 地域特色美食 家宴 纪录 

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寻味，本身就是一个有意义的过程。四季分明的东北地区，每个季节都有专属的新鲜食材，都有带着季节特点的独特味道。盛夏的金蝉，初秋的鲜食，昼暖夜凉中萌发的红松伞，秋末蹦跳中的蚂蚱。走进山林，走进田野，走进农家，寻找最新鲜的食材，用最简单的制作，品最淳朴的味道，忆最真挚的年少时光。 乡味记第三季寻味中，重装出发。

纪录片 · 2024 · 大陆 · 地域特色美食 中餐文化 地方特色 纪录 

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美食文化的变迁是一个时代的缩影，是生活的习惯，是味蕾的记忆，更是文化脉络下的人间烟火。茶餐厅在香港饮食文化中的举足轻重，大排档的兴衰，小吃档的活跃，一直见证着香港市井美食的发展与消沉。味蕾里的香港记忆，藏着生活和故事。港片中常出现大量美食元素，这些场景辅助刻画人物性格、描绘人物阶层、展现人生百态，也正是这份生活烟火味所承载的温暖深深打动了观众。本节目将港片中的相关片段与纪实的故事内容进行创意有机融合，通过剖析热门港片中的美食场景，以六个不同的主题挖掘香港饮食文化的更迭，内地艺人和港星一起，跟着港片去探店，

纪录片 · 2026 · 大陆 · 地域特色美食 地方特色 系列纪录片 纪录 

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本片聚焦多位热爱生活的从业者，涵盖厨师、闽剧演员、艺术家等，他们扎根福州等地，坚守匠心、勇于创新，在美食烹饪、文化传承等领域深耕，以热爱与坚持书写人生，展现出对生活的热忱与对事业的执着。

纪录片 · 2024 · 大陆 · 地域特色美食 风俗民俗 著名景点 纪录 

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雅安，位于四川盆地向青藏高原过渡的盆周山区，地貌、气候多元，山地起伏、谷盆相嵌。在这方土地上，很多风味的各种玄机都与地貌人文息息相关。本片以“雅安百味”为题，从起源、历史、民俗、传承等多方面，全面了解当地人的饮食文化。本片分别从原产食材、小吃、技法和贮藏四个方面来讲述雅安不同地貌不同的人文风情与饮食文化。川西的地域拥有最富戏剧性的环境和气候，从丘陵到平原，从绿色青青到雪域高原，多样的风土孕育了多样的食材，寻找独属于这片土地的独特食材和制作方法，揭秘这片藏彝走廊的风土人情。

纪录片 · 2025 · 大陆 · 地域特色美食 真人秀 系列纪录片 纪录 

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《美味双城记》国内首部以饮食男女为背景，以重庆美食为线索，讲述男生女生回归山城的故事。男生离职记录风土与佳肴，女生归家疗愈，两人通过小面、火锅、烤鱼等美食，重拾回忆、感悟陪伴，在烟火气中驱散迷茫，找回初心，最终理解生活真谛与传承意义。

纪录片 · 2026 · 大陆 · 地域特色美食 中餐 系列纪录片 纪录 

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从南平碱粿到福州鱼丸，展现食材甄选与传统工艺，记录经营者的坚守与匠心，以美食为媒，传递地域风味与烟火生活的温暖。

纪录片 · 2026 · 大陆 · 地域特色美食 中餐文化 中餐 纪录 

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本片聚焦多地特色风味与市井小店，探访港味、福州味、农菜海味等美食背后的经营者，记录他们的日常坚守、人生故事与生活百态，于柴米油盐间品味人间烟火，感受藏在美食里的浓浓人情味。