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试题评论
试题出处
 2024泉州一检
关键字
 古文明与社会|
题型
 非选择题
题干
 明代《本草纲目》记载了烧酒的制造工艺，下列有关说法错误的是
A．“惟以粳米或大麦蒸熟”，该过程不涉及化学变化
B．“和曲酿瓮中七日”，其中的“曲”为催化剂
C．“以甑蒸取”，其中“甑”的作用类似于蒸馏烧瓶
D．“凡酸坏之酒...”，可能是乙醇被氧化成乙酸
答案
 A
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